Tình hình là sau mấy năm nếm mật nằm gai, ăn uống khổ cực ở quán, người thì càng ngày gầy mòn, suốt ngày bị các cụ ca thán vì không chịu quan tâm đến bản thân [], haichit lại hí hoáy nấu ăn lại. Tính mình lại không thích làm cái gì qua loa nên cũng muốn thành nghệ nhân nấu ăn. Tiếc là surf net như trẩy hội, download tài liệu nấu ăn đến mấy G, mà lại không biết từ tiếng Anh hay mua mấy thứ gia vị ở đâu. Haichit tạo topic này để anh (chị) em giao lưu, dạy dỗ, học hỏi nhau.
Câu hỏi rất cần lời giải đáp vì thấy cái gì cũng cần "bột nêm", tên tiếng Anh là gì ý nhỉ, mua ở đâu trong mall của Mỹ (nếu có), có thể đặt hàng qua mạng không, hay thứ này chỉ có made in Vietnam? Haichit không ở Cali hoặc gần mấy hàng Tàu nên mua đồ Á có vẻ hơi bất khuất. [r2)]
Thanks for your comment. [r24)]
__________________ Không có gì quí hơn độc lập tự do. Tốt nhất là không lấy vợ.
Bột nêm là powder seasoning hay consomme của bọn Knorr hay Maggi gì đấy...ko phải là nước hầm xương hay thịt bò gà tôm cá nguyên chất gì đấy như quảng cáo đâu. Thành phần chủ yếu vẫn là mỳ chính - glutamate (MSG), mà Haichit chắc cũng biết qui trình sản xuất mỳ chính thế nào roài. Nên khuyến cáo là nó ko có bổ dưỡng gì cho sức khỏe đâu, dùng nhiều có hại cho thần kinh, giảm trí nhớ. Với trẻ em lại bị còi xương thì càng ko nên dùng , chit đặc biệt lưu ý nhá
Iris nào dám múa rìu qua mắt thợ. Thành phần của nó ghi trên bao bì ý, thay vì ghi là mì chính thì người ta ghi là Monosodium glutamate, hay Mononatri glutamate, Glutamate natri, MSG, E620 gì đấy...để hòng đánh lạc hướng ng tiêu dùng thôi. Tớ có đứa bạn dị ứng với mì chính, cứ ăn vào là bị tê tê ở cổ với sống lưng, khó thở chóng mặt nữa. Nó ăn bột nêm cũng bị triệu chứng tương tự.
Tốt nhất là ko dùng cho lành
Nhân tiện Chít mở mang đầu óc cho tớ về cái "tác động đến sức khỏe" của MSG đi (nguyên nhân, cơ chế, ...)
Đúng đấy, đã sang đây thì nên bỏ dần thói quen ăn MSG đi. Rất có hại cho sức khỏe. Tốt nhất nếu cần làm cho ngọt nước khi nấu ăn thì mua slow cooker rồi hầm xuơng lấy nước, rồi cho vào tủ lạnh ăn dần. Đừng nên lạm dụng hóa chất, ko tốt.
Từ đây tớ (và các bạn) post video / hoặc kinh nghiệm nấu ăn của mình (của người khác ). Đi du học thì thằng nào (chị nào) cũng biết nấu ăn cả. Anh em cũng học hỏi chút để khi lấy vợ thì vợ mất nghề . Tất nhiên là những bạn đã có vợ rồi thì vẫn phải học thêm cái này, để khi nào vợ mải mê làm research thì còn có người ngoáy bột, cho con bú.
Bò xào cần tây
__________________ Không có gì quí hơn độc lập tự do. Tốt nhất là không lấy vợ.
thay đổi nội dung bởi: haichit., 10-09-2009 lúc 11:24 PM
Món ăn, gia vị ... tên gì, ở đâu !!! 
], haichit lại hí hoáy nấu ăn lại. Tính mình lại không thích làm cái gì qua loa nên cũng muốn thành nghệ nhân nấu ăn. Tiếc là surf net như trẩy hội, download tài liệu nấu ăn đến mấy G, mà lại không biết từ tiếng Anh hay mua mấy thứ gia vị ở đâu. Haichit tạo topic này để anh (chị) em giao lưu, dạy dỗ, học hỏi nhau.
). Thanks. Mà Iris lấy thông tin ở đâu thế? 
. Tất nhiên là những bạn đã có vợ rồi thì vẫn phải học thêm cái này, để khi nào vợ mải mê làm research thì còn có người ngoáy bột, cho con bú. 
